Bánh mì
Bánh mì er en vietnamesisk sandwich, som både indeholder inspiration fra det franske og vietnamesiske køkken. Fra det franske køkken er det fx paté og lækker tilberedelse af kødet og fra den vietnamesiske side har du de klassiske sammenblandinger af lækkert frisk grønt. Du kan både få bánh mí med flere forskellige varianter af kød og vegetarisk.
Kødet er fra en dygtig lokal slagter og vi laver selv vores dressinger og mayo. Kombiner med vores husets drikke, bubble te eller frugt te og du har et lækkert måltid, som giver dig smagen af Østen.
Vores café ligger i Aarhus midtby og du kan spise din Bánh mí mens du nyder udsigten til bylivet eller du kan få den med som takeaway.
Du er velkommen i caféen både i forbindelse med en behandling i vores salon og hvis du bare er sulten eller tørstig. Caféen har et stille miljø og du har også mulighed for at benytte vores gratis wi-fi.
Bánh mí
Menu
- 101. Classic bánh mì 75,-
- Paté, pork ruller, karamelliseret nakkefilet, salat, revet gulerod, agurk, koriander og hjemmelavet mayo
- 102. Teriyaki chicken 75,-
- Teriyaki kylling med salat, revet gulerod, agurk, koriander, sesamfrø og hjemmelavet mayo
- 103. Beef 75,-
- Oksemørbrad i citrongræs, revet gulerod, koriander, sesamfrø og hjemmelavet mayo
- 104. Vegansk 75,-
- Tofu i citrongræs, sylte gulerod, koriander, vegan mayo og hjemmelavet teriyaki sauce
- 105. Vietnamesisk grillspyd 85,-
- Grill krydrede nakkefilet, sylte gulerod, koriander, vegan mayo og hjemmelavet teriyaki sauce
- 106. Vietnamesisk ribbensteg sandwich 85,-
- Ribbensteg, sylte gulerod, agurker, koriander, sesamfrø og springløg
- 107. Vegansk med kejserhat svamp 75,-
- Crispy kejserhat, sylte gulerod, koriander, vegan mayo og hjemmelavet teriyaki sauce